Tafeläpfel Boskoop

Der Klassiker unter den Apfelsorten. Seine raue grün-gelb-rote Schale und sein recht mürbes Fruchtfleisch zeichnen ihn ebenso aus wie der hohe Säureanteil. Er eignet sich bestens zum Backen und in Pfannkuchen, ist aber auch – gefüllt mit Marzipan – als Bratapfel sehr beliebt.