Schweinefleisch

Münsterland: Landwirtschaft voller Leidenschaft im ländlichen Idyll

Das Münsterland liegt an den Grenzen zu Niedersachsen und den Niederlanden. Die Münsterländer Parklandschaft ist eine kleinteilige Kulturlandschaft voller Weiden, Äcker und Streuobstwiesen. Die regionalen Landwirte führen ihre Betriebe oft generationenübergreifend und mit jeder Menge Herzblut und Leidenschaft. Dabei spielen sie eine wichtige Rolle in der Bewahrung und dem Schutz der Münsterländer Parklandschaft, die zum Teil unter Landschaftsschutz steht. Daher bewirtschaften die Landwirte sie besonders schonend. Münsterländer Produkte stehen bei uns ganz oben auf der Liste.  Für meinLand werden jedes Jahr etliche Tonnen geerntet. Besonders der knackige Salat, die saftigen Tomaten und die süßen Äpfel aus dem Münsterland wissen zu begeistern.

Das Ruhrgebiet: Nicht nur Kohle und Stahl, sondern auch Obst und Gemüse

Obwohl das Ruhrgebiet vor allem für seine städtischen Zentren bekannt ist, findet sich auch hier regionale Landwirtschaft. Das entspricht einer langen Tradition. Denn bevor sich die Schwerindustrien im Ruhrgebiet ansiedelten, war die Landschaft eher bäuerlich geprägt. Heute lautet das Stichwort für die Landwirtschaft im Ruhrgebiet „urbane Landwirtschaft“ – also Landwirtschaft, die am Rande von urbanen Räumen stattfindet. Viele Landwirte des Ruhrgebiets engagieren sich im Landwirtschafts-Tourismus und bringen den Städtern so das Landleben näher. Doch ihr Fokus liegt darauf, jede Menge nahrhafte Lebensmittel zu produzieren. Für meinLand spielen besonders Salat, Knollensellerie und Zwiebeln eine wichtige Rolle. Das frische und leckere Gemüse aus dem Ruhrgebiet ist der beste Beweis, dass diese Region mehr als Kohle und Stahl zu bieten hat.

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Niederrhein: Alles, was das Herz begehrt

Zwischen Rhein und Maas befindet sich der Niederrhein. Besonders der eher dünn besiedelte Norden ist ländlich geprägt. Die Natur spielt eine wichtige Rolle im Heimatgefühl der Niederrheiner und wird von den hiesigen Landwirten gepflegt. Denn sie legen bei der Kultivierung ein Augenmerk auf den Naturschutz. Die Stadt Straelen ist bekannt als "Bauch der Region", hier wird mehr Gemüse gepflanzt und verarbeitet als irgendwo sonst in Deutschland. Neben Kühen, Schweinen und Geflügel kommen deswegen auch Erzeugnisse aus dem Acker- und Obstbau in Hülle und Fülle aus dem Niederrhein. Diese weite Spannbreite schlägt sich auch in der meinLand-Produktpalette nieder. Besonders lecker sind die feldfrischen Kartoffeln, die Sie vielseitig verarbeiten können - ob im Auflauf, als Brei oder knusprig gebraten. Auch die vielen Apfelsorten, die auf Obstwiesen heranreifen, sind eine Sünde wert. Ihr Geschmack ist betörend und als meinLand-Saft verarbeitet sind sie ein Gedicht. Aber ein weiterer Bursche aus dem Erdreich dieser Region ist besonders begehrt. Na, wissen Sie's? Richtig, es ist der köstliche Spargel.

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Das Rheinland: Landwirtschaft vor den Toren der Stadt

Obwohl das Rheinland dicht besiedelt ist, gibt es dort auch viel Landwirtschaft. Im Rheinland findet die Landwirtschaft exzellente Bedingungen vor. Es regnet genug, die Temperaturen sind mild und die Böden reichhaltig. Das begünstigt die bunte Vielfalt der rheinischen Gemüsegärten, Felder und Obstplantagen. Kaum eine Region kann mit einer solchen Fülle an gesunden Kostbarkeiten punkten wie das Rheinland. Auf den Äckern bauen die Landwirte neben Kartoffeln viele verschiedene Sorten Obst, Gemüse und Kräuter an. Damit reflektiert die hiesige Landwirtschaft auch die traditionelle, rheinische Küche, in der deftig angereicherte Gemüsegerichte, wie zum Beispiel „Himmel un Ääd“, eine prominente Position einnehmen. Für meinLand produzieren die Landwirte aus dem Rheinland feine Äpfel, aromatische Kräuter, köstliche Kartoffeln und vieles mehr. Mit der breiten Auswahl an Obst und Gemüse aus dem Rheinland bleibt kein kulinarischer Wunsch unerfüllt.

Soester Börde: Leckere Vielfalt aus fruchtbaren Böden

Die Soester Börde ist berühmt für ihre fruchtbaren Böden, die sie dem sogenannten Löss zu verdanken hat. Die landwirtschaftliche Nutzung dieser besonderen, weichen Gesteinsschicht beschert der Region seit dem Mittelalter ihren Wohlstand. Daher ist das Gebiet der Soester Börde um die namensgebende Stadt Soest auch stark landschaftlich geprägt. Die hiesigen Landwirte engagieren sich intensiv im Naturschutz. Zwischen den Äckern finden sich immer mehr Rückzugsräume für seltene Pflanzenarten, Weidevögel und Insekten. Damit tragen die Landwirte dazu bei, dass der besondere Naturraum der Soester Börde in all seiner Vielfalt erhalten bleibt. Für meinLand produzieren die Erzeuger aus der Soester Börde mit viel Liebe und Sorgfalt beispielsweise würzigen Wirsing, leckeres Kohlgemüse und saftige Gurken.