Eine Hand voll meinLand
MAI-OKTOBER
Eisbergsalat

Eisbergsalat

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Eisbergsalat schmeckt mild und durch seinen hohen Wasseranteil sehr erfrischend. Auch nach der Zubereitung besitzt er noch seinen knackigen Biss. Eisbergsalat wird besonders gern roh und in mundgerechte Stücke gezupft in gemischten Salaten oder im ganzen Blatt als knackig-frische Unterlage für belegte Brote verwendet. Sein neutraler Geschmack passt zu vielen Dressings, Salatsoßen sowie Brotbelägen. Leicht angebraten ist er eine tolle Beilage zu herzhaften Gerichten. Sein Geschmack erinnert dann an Spinat.

  • Milz

    Carsten Milz

    Niederzier

  • Stoffers

    Heinz Stoffers

    Krefeld