Eine Hand voll meinLand
JUNI-OKTOBER
Stielmus (Rübstiel)

Stielmus (Rübstiel)

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Insbesondere in Nordrhein-Westfalen wird Stielmus gegessen, während er in anderen Bundesländern nahezu unbekannt ist. Es werden in der Regel nur die Stiele (ohne Blätter) gedünstet oder gekocht. Der leicht säuerliche Geschmack des Stielmuses lässt sich sehr gut mit Kartoffelpüree kombinieren.

  • Häkes

    Hans Georg Häkes

    Dormagen
  • Janssen

    Wilfried Janssen

    Straelen
  • Köttelwesch

    Heinz Peter Köttelwesch

    Willich
  • Meuskens

    Reinhold Meuskens

    Straelen
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