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Wo kommts her?
wir stellen vor:
Marc Wittenbrock
Halle
„Wir bieten die nördlichste Winterzwiebel der Region“, so Marc Wittenbrock, der knapp 200 Hektar Land am Südhang des Teutoburger Waldesbewirtschaftet. Er leitet den Hof seit 1999 und legt seitdem großen Wert auf regionale Produkte und nachhaltige Projekte. So installierte er das erste Windrad im Kreis Gütersloh und arbeitet schon in vielen Prozessen mit erneuerbaren Energien. Regionalität möchte er auch in Zukunft immer weitervorantreiben und an dem Einsatz von weniger Dünger arbeiten.
