APRIL-SEPTEMBER

Kopfsalat
Kopfsalat gehört zu der botanischen Familie der Korbblütler. Es handelt sich um eine ein- bis zweijährige Pflanze, die zunächst eine Blattrosette bildet und später einen Blütenstand mit zahlreichen gelben Blüten hat. Hieraus entwickelt sich ein runder Kopf mit losen Blättern.